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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV promuove un percorso di approfondimento per addetti alla ristorazione basato esclusivamente sulla cucina vegan, del tutto gratuitto per i partecipanti.

Le installazioni di Dan Witz inducono gli inconsapevoli londinesi a tornare letteralmente sui loro passi, giusto per riflettere, anche solo per un attimo, sulla realtà celata dietro la produzione di alimenti di origine animale.

La giunta del sindaco di Finale Ligure ha varato il progetto «Vegan Friendly», secondo cui i punti di ristorazione, e non solo, che aderiranno a questa iniziativa forniranno ai clienti un piatto o un prodotto vegan.

E' stato appena pubblicato, sul numero di settembre della rivista scientifica internazionale "Foods", un articolo di autori italiani che calcola e confronta l'impatto ambientale di tre diverse tipologie di dieta: vegan (100% vegetale), latto-ovo-vegetariana (include latticini e uova ma esclude ogni tipo di carne e pesce), onnivora. Il risultato, a conferma dei già numerosi studi in questo settore, dimostra come la dieta di gran lunga meno impattante sia quella vegan, fornendo anche precise indicazioni numeriche.

Il mensile Terra Nuova dedica il numero di settembre al mondo vegan con articoli, news e approfondimenti per conoscere da vicino una scelta etica che interessa non solo il settore alimentare, ma anche quello del vestiario, della cosmesi, fino alle cure mediche.

Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV ha redatto il suo primo notiziario online che ha lo scopo di divulgare i nuovi studi inerenti l’alimentazione vegetariana e di offrire un approfondimento sui nutrienti dei diversi cibi, nonché sane ricette vegetali al 100%.

How to Do Animal Rights ... legally, with confidence è una guida che fornisce tutte le informazioni necessarie per potere intraprendere un'attività legale volta alla difesa dei diritti degli animali e schierarsi, con fiducia e razionalità, dalla parte dei più deboli.

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