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Il vegetarianesimo una conquista culturale e un segno di civilta'

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Felici e orgogliosi di essere vegetariani/vegani è esattamente quello che siamo noi appartenenti a quella fetta di umanità, per fortuna in espansione, che ha trasformato l'atto del cibarsi in una ragione d'essere.

L'articolo di Umberto Veronesi (Essere vegetariani è una conquista di civiltà), pubblicato recentemente su L'Espresso, oltre a riprendere temi già conosciuti, ma che non fa male ribadire, è un'ammissione di fierezza di chi a ragion veduta sa di essere nel giusto per il profondo rispetto e amore nei confronti dell'ambiente, della vita di tutti gli abitanti della Terra e di noi stessi.

Nutrirsi non può essere solo rispondere ad un primordiale bisogno di cibo perchè quello che mettiamo nel piatto è lo specchio della nostra visione del mondo, senza violenza, senza sofferenza e senza morte su commissione.

Se gli eventi della vita mi costringono a volte a rimettermi in discussione, l'unico mio punto fermo e imprescindibile riguarda la mia scelta alimentare. Sono orgogliosa di essere vegana.

 

 

 

 

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