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Menu' di Pasqua senza crudelta' 2015

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Davide e Simone, i gemelli mente e cuore del progetto The Vegustation, hanno realizzato  un menu di Pasqua rigorosamente Vegan e interamente senza glutine, per la campagna #SalvaUnAgnello di Animal Equality Italia.

Ciò che vorremmo fare con il nostro progetto è dare un’occasione in più per scoprire che rispettare gli animali, non significa ‘rinunciare’ a mangiare con gusto, ma significa ‘arricchire’ la propria vita riscoprendo sapori che soltanto la nostra meravigliosa natura poteva regalarci.

Queste le appetitose portate:

Antipasto

Schiacciatine di Polenta saltate in padella su letto di Insalata mista (ingredienti e preparazione alla pagina http://salvaunagnello.com/il-menu-di-pasqua-cruelty-free-2015/)

Primo

Gnocchetti senza glutine al Ragù di Carote (ingredienti e preparazione alla pagina http://salvaunagnello.com/il-menu-di-pasqua-cruelty-free-2015/)

Secondo

Polpettone di Lenticchie con purè di fave e cicoria (ingredienti e preparazione alla pagina http://salvaunagnello.com/il-menu-di-pasqua-cruelty-free-2015/)

Dolce

Cestino di cioccolato fondente ripieno di crema pasticcera pralinata alla mandorla (ingredienti e preparazione alla pagina http://salvaunagnello.com/il-menu-di-pasqua-cruelty-free-2015/)

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