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Primi

Da Le Ricette di Alice (MypersonaltrainerTv) un video tutorial dedicato alla preparazione degli spaghetti di zucchine, un piatto sano e gustoso, pronto in pochi minuti.

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Ingredienti: 1 tazza di riso integrale (o semintegrale), 2 tazze di acqua, 2 cucchiaioni di aceto di mele (o di riso), 1 cucchiaione di zucchero di canna, 1 cucchiaino di sale, 4 fogli di alga nori per Sushi, 2 carote lessate nere e/o arancioni, 1 cetriolo, 1 avocado, salsa wasabi, 1 cucchiaione di semi di sesamo tostati, 4 cucchiai di salsa di soia.

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Ingredienti (per due persone): 300 g di tagliatelle di riso, 1 porro, 2 zucchine genovesi, 200 ml di latte di cocco, curry, salsa di soia, un cucchiaino di burro di arachidi, olio evo.

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