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Crepes alla farina di soia

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Ingredienti: 3 cucchiai di farina di soia 3 cucchiai di farina di grano tenero Poco meno di 250 ml di acqua Salsa di soia 1 pizzico di curry 1 pizzico di sale.

Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti e aggiungete acqua a poco a poco. Lavorate il composto con una frusta per evitare la formazione di grumi. Versate un mestolino del preparato nella padella o nella crepiera e roteatela leggermente se volete ottenere delle crepes grandi e sottili. Cuocete da entrambi i lati e servite le crepes accompagnate dai vostri ingredienti preferiti.

FONTE: greenMe

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