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E' la "terapia nutrizionale" che funziona meglio e la piu' accettata dai pazienti. Riportiamo questa interessante notizia divulgata da Adnkronos Salute il 6 marzo 2013.

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«Mi sembra sempre che l’uomo non sia nato per essere carnivoro», parola di Albert Einstein. Proprio così, pare che nell’ultimo anno della sua vita il celebre matematico abbracciò il vegetarismo. E oggi, in Italia, sono quasi otto milioni le persone a pensarla come lui.

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A partire dal 6 marzo, ogni mercoledì Società Vegetariana proporrà cene e apericene vegan, con dialoghi conviviali, al BerioCafè (il locale all'interno della Biblioteca Berio, Via del Seminario 16 – zona via XX Settembre).

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Ai giorni nostri la scelta di non mangiare animali per motivi ambientali, etici e salutari è sempre più diffusa, in tutto il mondo occidentale.

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Una lettura interessante e chiarificatrice. Questa semplice ed esaustiva Guida raccoglie utilissimi suggerimenti, consigli, spunti di riflessione, spiegazioni salutistiche, ricette e tanto altro per ragazzi e genitori neofiti del mondo veg.
 

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Avvicinarsi alla dieta vegetariana, o alla ben più restrittiva dieta vegana, richiede impegno e forza di volontà.

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Un'alimentazione ricca di grassi, dolci e bevande gassate favorisce tutti i big killer del nostro mondo. Ma fa anche male al pianeta. Eppure si può cambiare registro per salvare la nostra vita e quella della Terra.

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