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Quando un quotidiano a tiratura nazionale ci riserva uno spazio e, per nostro conto, diffonde delle informazioni che potrebbero redimere un cospicuo numero di lettori, vale la pena riproporlo esattamente com'è. In questo articolo pubblicato su La Stampa sono riassunte molto chiaramente le ragioni della nostra scelta. Buona lettura.

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Con un'alimentazione a base vegetale possiamo prevenire e far regredire le malattie cardiache.

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Studenti più concentrati e incremento dei profitti scolastici sono il vanto di una scuola elementare del Queens, a New York, la cui mensa fornisce ormai da tempo pasti veg.

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Secondo uno studio condotto dalla Preventive Medicine Research Institute e dall'Università della California la dieta veg agisce sul DNA e rallenta il processo di invecchiamento delle cellule.

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Sempre piu' grave l'antibiotico-resistenza causata dagli allevamenti.

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Secondo uno studio condotto dai ricercatori della Scuola di Medicina di Harvard e della Facoltà di Medicina di Washington, le adolescenti che fanno regolarmente uso di burro di arachidi avranno, in età adulta, una più remota probabilità di contrarre il cancro al seno.

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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV, informa di alcune conferenze in cui sarà presente nei prossimi giorni la dottoressa Luciana Baroni, per presentare il nuovo libro "Super cibi per la mente" (Edizioni Sonda), di cui è curatrice, e che vede come autore il Prof. Neal D. Barnard, ricercatore americano e promotore di una alimentazione sana e consapevole, 100% vegetale.

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Il convegno dal titolo "Il nutrimento per il corpo e la mente degli sportivi" si terrà il 5 ottobre dalle 9.00 alle 19.00, a Sclaunicco (UD).

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John Salley, ex giocatore dei Detroit Pistons, quattro volte vincitore nell'NBA e oggi guru della dieta veg, asserisce che l'alimentazione a base vegetale sia estremamente vantaggiosa anche sul campo da gioco.

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Secondo un recente studio, condotto dai ricercatori dell'American Society for Microbiology, la diffusione dell'MRSA può essere imputata al consumo di latte e di carne bovina.

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