VegTimes informa

Tutte le informazioni fornite da questo sito sono di natura generale, a scopo divulgativo e non sostituiscono i consigli di un medico abilitato. Vegtimes.it riporta tali informazioni da fonti autorevoli e sempre citate esplicitamente.

feed-image RSS Feed

Ferro

Vota questo articolo
(0 Voti)

Il ferro è parte della composizione dell'emoglobina e partecipa alla produzione di anticorpi e al metabolismo dei carboidrati. Una carenza di ferro causa anemia.

La vitamina C aiuta l'organismo ad assumere il ferro in modo più completo al contrario di tè e caffè che contengono dei polifenoli che, legandosi al ferro, ne rendono difficile l'assorbimento. Ecco una tabella con alimenti vegetali ricchi di ferro.

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Copyright © VegTimes.it - 2012 - Tutti i diritti riservati - Materiale utilizzabile citando la fonte