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Veg Books

Amo leggere e spesso, tra un romanzo e l'altro, mi piace imbattermi in saggi che mi diano la possibilità di apprendere e di migliorarmi. Riserverò questo spazio alle letture che, rispetto alle mie spontanee scelte alimentari ed etiche, mi hanno dato qualcosa in più.

di Nicla Vozzella, edizione Urra

Il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazioni ecologiche, è prima di tutto un formidabile strumento di prevenzione delle malattie: sono sempre di più, infatti, gli studi che confermano come questa scelta alimentare si trasformi anche, e forse soprattutto, in una scelta di benessere.

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di Paola Maugeri, edizione Mondadori

"Dedico questo libro alla sensibilità dei tacchini, il cui colore della pelle cambia a seconda dell'umore, all'istinto materno delle scrofe, che lasciano entrare nella porcilaia solo le compagne che hanno già partorito, alla gentilezza e alla forza delle mucche, alla cura con cui i conigli scelgono le loro partner, alla memoria e all'istinto vigile dei pesci...

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di Margherita Hack, edizioni dell'Altana

"Non ho alcun merito a essere vegetariana, lo sono dalla nascita". Ma un grande merito lo ha Margherita Hack: denunciare qui una barbarie che tanto spesso ci sfugge. Ricorrendo alla scienza e alle testimonianze di personaggi del passato e del presente, la grande astrofisica ha scritto a favore di tutti gli animali pagine che scuotono la coscienza e fanno riflettere sul futuro. Fauna e ambiente sotto un'angolazione inedita che indubbiamente lascia il segno.

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di Marina Berati

"Questo libro intende raccontare quali sono le motivazioni della scelta vegan, intesa come scelta etica di rispetto per la vita di tutti gli animali, domestici e selvatici, nonché per l'ambiente in cui noi stessi, con loro, viviamo. Il tutto mediante un leitmotiv che attraversa tutto il testo: con la scelta vegan "ci guadagnano tutti".

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di Biagio Bagini (testo) e Giuseppe Palumbo (illustrazioni), edizioni Lavieri

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di Jonathan Safran Foer, edizione Guanda

L'autore, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. Quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava via. Ma non era solo affetto, il suo: dietro c'era la preoccupazione costante di sapere che il nipote avesse mangiato a sufficienza. La preoccupazione di chi è quasi morto di fame durante la guerra, ma è stato capace di rifiutare della carne di maiale che l'avrebbe tenuto in vita, perché non era cibo kosher, perché "se niente importa, non c'è niente da salvare".

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di Roger Olmos, edizione Logos in collaborazione con FAADA

"A nessuno piace essere rinchiuso, o essere umiliato, sentirsi isolato in un luogo estraneo, ed è per questo e molto altro che un giorno ho deciso di dire BASTA!"

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