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Piselli

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Sono ricchissimi di acqua che nel processo di maturazione si perde lasciando il posto i carboidrati. 

Contengono molte vitamine quali l'acido folico che aiuta l'apparato cardiovascolare ed è importante per sviluppo del sistema nervoso del feto, vitamina C, vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, K e J.

Sono fonti di Sali minerali (calcio, sodio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, zinco, selenio, rame e manganese).

L'alto contenuto di fibre li rende terapeutici per i problemi intestinali e la clorofilla stimola l'organismo nella produzione di globuli rossi ed apporta benefici al sistema immunitario.

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