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Noci

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Le noci sono un'ottima fonte di acido folico, acidi grassi Omega 3 ed Omega 6, ed arginina, tutti elementi che riducono il livello di colesterolo nel sangue e scongiurano le malattie cardiache.

Sono anche ricche di vitamina E, vitamina B1 e B6, rame, zinco, fosforo, magnesio e fibre, che nel complesso fanno di questo prezioso frutto un antiossidante naturale, un deterrente contro alcuni tipi di cancro e le malattie cardiovascolari e un aiuto per i muscoli e il cervello.

Secondo una ricerca, pubblicata nel 2006 sul Journal of the American College of Cardiology, le noci possono proteggere le arterie dai danni provocati dall’assunzione di cibi ad alto contenuto di grassi saturi che causano l'infiammazione delle arterie e ostacolano la circolazione causando anche la formazione di placche.

 

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