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Mandorle

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La mandorla è ricca di proteine ed è una ottima fonte di magnesio, calcio, ferro, potassio, rame, fosforo, vitamina E, vitamine del gruppo B e acidi grassi insaturi.

Come tutta la frutta secca aiuta a prevenire numerose patologie e i grassi monoinsaturi e polinsaturi di cui e' ricca contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo.

La mandorla è un ottimo rimedio contro l'osteoporosi grazie all'alto contenuto di magnesio che agisce sollecitando il calcio a fissarsi sulle nostre ossa.

Secondo uno studio dell'Università di Medicina e Odontoiatria del New Jersey, il consumo di mandorle incide sulla prevenzione del diabete di tipo 2 e consumare mandorle con regolarità migliora la sensibilità nei confronti dell’insulina e abbassa in modo significativo i livelli di colesterolo LDL.

L’ADA (American Diabetes Association) ne raccomanda il consumo per almeno 16 settimane continuative per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

La mandorla ha proprietà rimineralizzanti ed è un antisettico intestinale.

 

 

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